Cerdo con higos

Es un plato como para una fiesta de estudiantes. Me explico: fácil de hacer, no demasiado caro, poco visto, espectacular y sabroso. ¿Alguien da más?

Pues mi madre lo hace (lo hacía, hoy hubiera sido su cumpleaños) estupendamente, así que le cedo la palabra:

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