Muslos de pollo al estudiante


Un plato sencillo, rico, espectacular, diferente y barato. Propio de un piso de estudiantes en domingo, pero válido para cualquiera.


En una fuente que vaya al horno (que tendremos ya caliente) colocamos un lecho de manzanas cortadas en rodajas muy finas con un poco de aceite.

Encima de las manzanas situamos los muslos (con la piel hacia abajo y preferentemente deshuesados, si nuestro recovero es de los que hacen eso).

Sobre los muslos, cebolla (cortada en ocho y desbaratada), rajas de tomate y limones (poco) a cuartos.

Un chorreón de aceite, otro de vino de guisar, un poco de orégano para el toque mediterráneo y al horno.

Cuando esté dorándose, dos o tres minutos de gratinado y ¡al ataque!

2 thoughts on “Muslos de pollo al estudiante

  1. a10nso 2005/05/13 / 1:22 pm

    Interesante blog si señor. Si tuvieses las fotos de las recetas sería genial!

  2. Salva 2005/05/16 / 9:33 am

    Creo que la Chari también debería escribir aquí ^^

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