Just another WordPress.com weblog
Más que una receta, una idea. No es original mía, está adaptada de una receta que vi hace muchísimo tiempo en la revista del extinto club del Vino y de la Mesa. Era original de un restaurante, pero no recuerdo de cuál. Si encuentro entre mi caos la revista, ya os lo comentaré.
Copio esta receta de Esther Pérez Solsona (Valencia- España), una infatigable aportadora de recetas a internet, en distintos sitios de cocina. Gracias, Esther. Exquisita. El atún no queda nada seco gracias al adobo.
Un plato clásico y simple para retomar esta colección de recetas, que tengo un poco abandonada desde hace más de un mes.
Que sean frescos los lenguados, por favor.
 | Juan Benítez en Lentejitas pijipis |
 | BRIGHIT en Mazamorra |
 | pep en Bacalao a la zifreña |
 | iris en Papas con choco (estilo g… |
 | PP en Garbanzos con bacalao en salsa… |
